モコの房総バス釣り

  

メバルの食し方！
と言うことでまたまたバスではなくソルトネタです。(笑)
皆さんご存じの通りメバルはゲームフィッシュとして優秀なだけでなく
（あの気持ちのいいアタリは癖になりますね～）
食べても非常に美味しい魚です。
ですので今回は私が食したメバルの料理方法を紹介したいと思います。
と言っても2種類しかありません。(笑)

まずは定番の煮つけ！


やっぱりメバルと言ったら煮つけですよね～
身もやわらかくて美味！酒も進みます（笑）
ただ、魚を捌いたことが無い方には釣ってきた魚を捌くのはハードルが高いと思われるかもしれませんが
メバルは比較的簡単な魚だと思います。
私はこちらの動画をみてやりました。ご参考にどうぞ。

分かりやすくて、投稿者の方の話し方も楽しいです♪

2つ目は、アクアパッツァ！
煮つけに飽きたかたにおススメなのが、ちょっとお洒落な食べかた、アクアパッツァです。
意外と作り方も簡単でおススメです。
こちらはワインとどうぞ～


食べかけの写真ですみませんm(__)m

以上、私がおススメするメバルの食べ方です。
刺身も興味あるのですが、寄生虫が怖くてチャレンジできていません。（笑）
他にもおいしい食べ方があったら教えてください。

では、本日はこの辺で失礼します。
次回はバスネタを書きたいと思います（笑）